氯化锦葵色素 3-半乳糖苷

中文名	氯化锦葵色素-3-O-半乳糖苷
英文名	Malvidin-3-O-galactoside chloride
别名	锦葵色素半乳糖苷锦葵素-3-O-半乳糖苷锦葵色素-3-O-半乳糖苷氯化锦葵色素 3-半乳糖苷锦葵色素-3-半乳糖苷氯化物氯化锦葵色素-3-O-半乳糖苷锦葵色素-3-O-半乳糖苷氯化物
英文别名	PRIMULIN PRIMULINE PRIMULIN CHLORIDE PRIMULINE FOR MICROSCOPY MALVIDIN-3-GALACTOSIDE CHLORIDE Malvidin-3-O-galactoside chloride MALVIDIN-3-O-GALACTOSIDE CHLORIDE MALVIDIN-3-O-GALACTOSIDE CHLORIDE WITH HPLC 3-(galactosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-1-benzopyrylium chloride
CAS	30113-37-2
EINECS	250-055-1
化学式	C23H25ClO12
分子量	528.89
存储条件	2-8°C
外观	粉末
WGK Germany	3
FLUKA BRAND F CODES	3-10-21

氯化锦葵色素 3-半乳糖苷 - 简介

氯化锦葵色素-3-O-半乳糖苷是一种存在于植物中的天然色素。它属于花青素类化合物，具有紫红色的颜色。
它可以赋予产品紫红色的颜色，并且对于某些产品，如葡萄酒、果汁和糖果等，它还具有抗氧化和抗炎作用。

氯化锦葵色素-3-O-半乳糖苷的制法一般是从锦葵属植物中提取得到的。锦葵花中的色素经过提取分离，然后与半乳糖醇反应生成氯化锦葵色素-3-O-半乳糖苷。

就安全性而言，氯化锦葵色素-3-O-半乳糖苷在合适用量下一般被认为是安全的。对于敏感人群或过量摄入可能引起不良反应。在使用该化合物时，应按照产品说明使用，并遵循相关的安全指导。

最后更新：2024-04-09 21:01:54

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CAS: 30113-37-2
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